Шоколад. Çikolata

Здравствуйте! Добро пожаловать на второй лексический урок, сегодня мы немного «прокачаем» свои знания слов на тему «Çikolata. Шоколад». Помните, как там говорилось в рекламе? «Elinizde değil ağzınızda erir» («тает во рту, а не в руках»).

Шоколадные плитки. Tablet çikolata

В продаже шоколад обычно встречается в виде прямоугольных плиток — tablet çikolata «шоколадная плитка» (также довольно много kare çikolata «шоколад в форме квадрата, карре», шоколадки в форме вытянутого прямоугольника называются baton çikolataи батончиков — çikolatalı bar «шоколадный батончик» (как вариант — çikolatalı gofret «хрустящая вафля, покрытая шоколадом» наподобие Kit Kat).

Сейчас распространены açılır kapanır paket, то есть упаковка по принципу «ломай и открывай», специальная склейка позволяет аккуратно открывать и закрывать такую упаковку.

Основные разновидности шоколада:

  • beyaz çikolata — белый шоколад;
  • bitter çikolata — тёмный (горький) шоколад;
  • dolgulu çikolata — пористый шоколад;
  • sütlü çikolata — молочный шоколад;
  • fındıklı sütlü çikolata — молочный шоколад с лесным орехом
  • üzümlü fındıklı sütlü çikolata — молочный шоколад с изюмом и лесным орехом




Шоколадные конфеты и драже

Шоколадные конфеты по-турецки очень часто называются одним простым словом — çikolata (словосочетание çikolatalı şeker встречается реже):

  • bir kutu çikolata — коробка шоколадных конфет;
  • çikolata kâğıdı — обёртки от шоколадных конфет;
  • çikolata incileri — шоколадные жемчужины;
  • trüf çikolata — шоколадный трюфель.

Шоколадная начинка

Шоколад часто используется в качестве начинки или важного ингредиента различных кондитерских изделий:

  • çikolatalı kek — шоколадный кекс
  • çikolata dolgulu kek — кекс с шоколадной начинкой
  • çikolatalı çilek — клубника в шоколаде
  • çikolatalı dondurma — шоколадное мороженое
  • çikolatalı fondü — шоколадное фондю
  • çikolata sosu — шоколадный соус
  • çikolatalı turta, çikolatalı pasta — шоколадный торт
  • sütlü çikolata dolgusu — начинка из молочного шоколада

Украшение блюд с помощью шоколада

Для оформления блюд используется:

  • eritilmiş çikolata — растопленный шоколад
  • rende çikolata — тёртый шоколад;
  • çikolata kırıntısı — шоколадная крошка;
  • çikolata parçacıkları — кусочки шоколада;
  • çikolata tozu — шоколадная пудра.

Если что-то приготовлено в шоколадной глазури, это называется çikolata kaplı «в шоколадной глазури, покрытый шоколадом» — çikolata kaplı draje — драже, покрытое шоколадом.

Что касается лично меня, то я не отказалась бы от çikolata parçalı kurabiye, то есть «печенья с кусочками шоколада».

Шоколадный напиток

Sıcak çikolata. Горячий шоколад

Шоколад можно не только есть, но и пить:

  • sıcak çikolata — горячий шоколад;
  • kakao — какао;
  • kakaolu süt — какао на молоке.

 

 

 

 

 

И на закрепление лексики урока песня Бурака Учкуна Çikolata (см. разбор песни Çikolata):



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.